Tradition und Fortschritt geben sich im Staatsweingut mit Johannitergut die Hände.
Tradition heißt für uns, die Arbeit mit einem authentischen Naturprodukt und dabei nur soviel wie nötig einzugreifen.

Fortschritt, steht für die Möglichkeit, technische und wissenschaftliche Erkenntnisse mit in die Vinifikation einfließen zu lassen ohne es zu müssen.

Dies bildet für uns die Grundlage authentische Weine zu vinifizieren.





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