Verpflegungskonzept Schule

Ökotrophologen und Pädagogen der Hochschule Osnabrück haben unter Federführung von Prof. Dr. Elisabeth Leicht-Eckardt im Forschungsprojekt Inklusion durch Schulverpflegung religionsübergreifend ernährungs- und verpflegungsrelevante Vorgaben - unter Berücksichtigung der Empfehlungen der Deutschen G ...

mittagessen in Ganztagsschulen unabhängig vom religiösen Hintergrund

Das Verpflegungskonzept ist das Ergebnis eines Qualitätsentwicklungsprozesses. Jede Schule, die sich das Thema Ernährung als Profil gibt, formuliert ein schriftliches und für die Zukunft tragfähiges Verpflegungskonzept. Es wird nach innen gelebt und nach außen dargestellt. Darin werden alle zent ...

Der diesjährige Tag der Schulverpflegung steht unter dem Motto Vielfalt schmecken und entdecken. Das Motto bietet viele Ansätze für Projekte zur Esskultur und zur biologischen Vielfalt. Die Vernetzungsstelle Kita- und Schulverpflegung stellt interessierten Schulen kostenlos Materialpakete

Ausgangspunkt Die Freiherr-vom-Stein-Realschule plus in Bernkastel-Kues erhält das Mittagessen von einem Caterer. Etwa 120 Schülerinnen und Schüler werden in der neu gebauten Mensa täglich versorgt. Vorgehen Die Schule nahm am Qualifizierungsprozess für die Schulverpflegung teil. Im Ra ...